Quando se está inserido em uma dieta, geralmente muitos são os ingredientes que devem ser evitados, considerados alimentos restritos. Muitas pessoas pensam que devem cortar completamente o “açúcar”, mas na realidade o açúcar refinado realmente deve ser cortado, mas existem algumas sobremesas lights que levam adoçante, demerara, stévia ou mascavo que são muito mais saudáveis e algumas outras inclusive que nem levam açúcar pois são adoçadas naturalmente com alguma fruta.
Abaixo selecionamos algumas receitas de doce fit que podem ser preparadas e consumidas sem medo por quem está de dieta, pois têm baixas calorias e são consideradas funcionais. Acompanhe abaixo e já prepare a sobremesa ou lanche da tarde!
1. Receita de doce fit – Bolo de banana
Ingredientes:
- 2 bananas nanica maduras;
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de açúcar mascavo;
- 1 xícara de farinha de arroz;
- 1/2 xícara de óleo de coco;
- 1 xícara de amido de milho;
- 1 colher de chá de canela;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador começando pelos molhados e depois os secos. Unte uma forma redondo com óleo de coco e açúcar mascavo, despeje a massa no liquidificador. Se quiser pode enfeitar com rodelas de banana. Leve para assar em forno médio por 40 minutos. Espere amornar, desenforme e sirva.
2. Receita de doce fit – Bolo integral de chocolate
Ingredientes:
Massa
- 3 ovos;
- 2 colheres de sopa de óleo de coco;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral;
- 150 ml de leite desnatado morno;
- 2 xícaras de chá açúcar mascavo;
- 6 colheres de cacau em pó;
- 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó.
Cobertura
- 2 colheres de sopa de creme de arroz;
- 1 xícara de chocolate meio amargo.
Modo de preparo:
Bata em uma batedeira todos os ingredientes até formar uma massa uniforme. Lembre-se de adicionar o fermento por último e misturar suavemente com uma colher. Unte uma forma com um furo no meio com óleo de coco, despeje a massa e leve para assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar. Espere amornar e desenforme. Prepare a cobertura em banho maria e despeje por cima do bolo. Sirva em seguida.
3. Receita de doce fit – Brigadeiro fake
Ingredientes:
- 1 colher de chá de cacau em pó;
- 1 colher de sopa de leite em pó;
- 1 banana nanica bem madura.
Modo de preparo:
Esquente a banana no microondas por 1 minuto para amolecer bem. Se quiser adicione 1 colher de sopa de água para deixar bem molinho. Misture os outros dois ingredientes, mexa bem. Agora é só comer na colher.
4. Receita de doce fit – Cookies
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de arroz;
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada;
- 1/2 xícara de amido de milho;
- 3 colheres de sopa de sucralose;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar;
- 1/2 xícara de óleo de coco;
- 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha, adicionando um a um e mexendo bem até formar uma massa. Quando começar a soltar das mãos disponha a massa em uma superfície limpa e enfarinhada e corte em formato de cookies ou outro formato da preferência. Disponha os biscoitos lado a lado em uma assadeira untada com uma distância de 2 cm entre um e outro. Leve para assar em forno médio por 15 a 20 minutos. Espere esfriar e sirva.
5. Receita de doce fit – Gelado de abacaxi
Ingredientes:
- 2 fatias grossas de abacaxi picadas;
- 300 ml leite;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- adoçante a gosto;
- essência de baunilha;
- castanha de caju para decorar.
Modo de preparo:
Cozinhe o abacaxi por 10 minutos em fogo brando, escorra a água. Dilua o amido no leite e leve ao fogo para engrossar. Em taças individuais disponha o creme e os pedaços de abacaxi em camadas e finalize com castanha de caju picada por cima. Leve para gelar por pelo menos 1 hora. Sirva em seguida.
Fonte: mundoboaforma
